MA(R)CHECHEF, a Trecastelli la tradizione va in tavola
Grande successo per il primo appuntamento della terza edizione di MA(R)CHECHEF, la sfida culinaria che mette ai fornelli le Pro Loco della provincia di Ancona, celebrando i sapori della tradizione marchigiana, la convivialità e il valore del volontariato. Domenica 25 ottobre, al Centro Polifunzionale di via Vallisce, a Ripe di Trecastelli, sei Pro Loco si sono affrontate in una gara all’insegna del gusto, dell’ironia e della passione per il territorio.
L’iniziativa, ideata dal Comitato UNPLI Ancona in collaborazione con UNPLI Marche e realizzata nell’ambito di un progetto sostenuto dalla Regione Marche, si conferma un’importante occasione per valorizzare le specialità gastronomiche locali e far conoscere il lavoro che le Pro Loco svolgono quotidianamente per custodire e tramandare le tradizioni delle comunità.
Sale contro Pepe: sei Pro Loco, una sfida all’ultima forchetta
Protagoniste della giornata sono state due squadre, ciascuna composta da tre Pro Loco e guidata da un capitano pronto a difendere i colori della propria formazione.
Da una parte la Squadra del Sale, capitanata da Vittorio Serritelli e composta dalle Pro Loco di Castelcolonna, Ripe e Ostra; dall’altra la Squadra del Pepe, guidata da Massimo Bomprezzi e formata dalle Pro Loco di Sant’Angelo di Senigallia, Jesi e Barbara.
La competizione ha portato in tavola un menù ricco di sapori e creatività, con preparazioni capaci di raccontare la varietà della cucina marchigiana. Tra le proposte, i passatelli alla «FuMaciste» della Pro Loco di Castelcolonna, il filetto «Vestito a Festa» della Pro Loco di Ripe e il biscotto Hippy di mosto della Pro Loco di Ostra. Per la Squadra del Pepe, invece, sono arrivati gli gnocchi «Qua Qua» della Pro Loco di Sant’Angelo di Senigallia, il «Pollo Pesce» della Pro Loco di Jesi e la «Regina Affogata» della Pro Loco di Barbara.
Non sono mancati altri piatti, tra cui gnocchi al sugo d’anatra, filetto, pollo, torte e biscotti, in una sfida che ha saputo unire la cura per la cucina al desiderio di divertirsi e stare insieme.
A rendere ancora più vivace la gara ci hanno pensato i due capitani, Vittorio Serritelli e Massimo Bomprezzi, che tra battute e sfottò hanno animato il confronto, trasformandolo in un momento di autentica convivialità.
Il verdetto: la giuria premia il Pepe, il pubblico sceglie il Sale
A valutare le preparazioni è stata una giuria di qualità composta da personalità provenienti dal mondo dell’informazione, della gastronomia e delle istituzioni: la giornalista Veronique Angeletti, lo chef Cristian Avenati, la consigliera della Regione Marche Chiara Biondi, il responsabile ONAS Marche Flavio Vai e il presidente del Comitato UNPLI Marche Marco Silla.
La giuria ha assegnato il proprio riconoscimento alla Squadra del Pepe. Il verdetto finale, tuttavia, è stato determinato anche dal voto del pubblico presente in sala, che ha decretato la vittoria della Squadra del Sale.
Un risultato che ha aggiunto ulteriore entusiasmo alla manifestazione, confermando quanto il coinvolgimento diretto dei partecipanti sia parte integrante dello spirito di MA(R)CHECHEF. Al di là della competizione, a vincere sono state soprattutto la collaborazione tra le associazioni, la condivisione delle conoscenze gastronomiche e la capacità delle Pro Loco di trasformare le tradizioni in occasioni di incontro.
Tra gli ospiti presenti anche Quinto Sagripanti, presidente del Comitato Provinciale UNPLI Ascoli-Fermo.
Il valore delle Pro Loco e la collaborazione con il territorio
La riuscita dell’iniziativa è stata possibile grazie al contributo di tutte le realtà coinvolte nell’organizzazione. Un ringraziamento particolare è stato rivolto al Comune di Trecastelli e al sindaco Marco Sebastianelli, che hanno concesso la sala per lo svolgimento della manifestazione.
Un riconoscimento speciale è andato anche alla Pro Loco di Ripe, presieduta da Adriano Spadoni, e alla Pro Loco di Castelcolonna, guidata dal presidente Mirco Minucci, per l’impegno e la collaborazione profusi nella preparazione dell’evento.
Grande soddisfazione per il Comitato UNPLI Ancona e per la sua presidente Loredana Caverni, che hanno ideato e promosso il format con il sostegno della Regione Marche.
MA(R)CHECHEF non è soltanto una gara culinaria: è un progetto che mette in rete le Pro Loco, valorizza le specialità dei territori e offre ai volontari l’opportunità di condividere esperienze, competenze e tradizioni. Attraverso i piatti presentati, ogni associazione contribuisce a raccontare una parte dell’identità marchigiana, dimostrando come la gastronomia rappresenti uno strumento prezioso per mantenere vive le radici culturali delle comunità.
MA(R)CHECHEF torna il 29 novembre a Polverigi
Archiviato con successo il primo appuntamento, il Comitato UNPLI Ancona è già al lavoro per la prossima sfida, in programma domenica 29 novembre alle ore 12:30, a Polverigi, presso il Teatro della Luna.
Saranno altre sei Pro Loco del Comitato Ancona a scendere in campo, pronte a confrontarsi in una nuova gara all’insegna della creatività, dei sapori e delle tradizioni locali.
La terza edizione di MA(R)CHECHEF prosegue così il suo percorso, confermando l’importanza delle Pro Loco nella promozione del patrimonio enogastronomico marchigiano e nella costruzione di occasioni di partecipazione e condivisione.
Perché, quando la passione per il territorio incontra la cucina, ogni piatto diventa una storia da raccontare.
